Wynmaker, Dromer en Die Wynmeester-Deelnemer

In die wêreld van Suid-Afrikaanse wyn is daar nog ‘n ster wat sigbaar blink — Clarise Sciocatti-Langeveldt. Sy is nie net een van die deelnemers aan Die Wynmeester nie, maar ook die innoveerder agter haar eie wyn, Il Geco Wines. Kom ons volg haar reis, haar filosofie en wat haar maak wie sy is.

Die Agtergrond: Herkoms, Passie en Erfenis

Clarise kom uit ’n geslag waar praktiese waardes en estetika hand aan hand gaan. Sy is ’n vyfdegenerasie-afstammeling van die Sciocatti-familie, wat in 1881 as Italiaanse setlaars in Suid-Afrika aangekom het. Hierdie Italiaans-Suid-Afrikaanse erfenis vorm ’n onuitwisbare deel van haar identiteit en haar benadering tot wynmaak.

Haar akademiese pad het gefokus op wynmaak en wyntoerisme. Sy het ’n graad in Kellartegnologie aan Elsenburg behaal en haar kundigheid verder vervolmaak met ’n Nagraadse Diploma in Wynbesigheidsbestuur. Sy het ook internskapervarings opgedoen by vooraanstaande wynplase in Suid-Afrika en internasionaal, wat haar perspektief verbreed het.

Haar Rol by Hazendal & Die Ontwikkeling van Il Geco

Vanaf 2016 het Clarise by Hazendal op die Bottelary-wynroete gewerk, waar sy betrokke was by die herstrukturering van wingerde en die opgradering van die kelder. Een integrale projek was die vervanging van wingerde wat deur blaarsiekte (leaf-roll virus) aangetas is, met virusvrye klone — nie net vir produksiedoeleindes nie, maar om die terroir se potensiaal te bereik.

Terselfdertyd het sy haar eie projek, Il Geco Wines, begin. Aaanvanklik klein begin, maar dit het geleidelik momentum gekry en uiteindelik haar hooffokus geword. Il Geco is gemik op kleinvolume, stylvolle wyne met ’n minimalistiese benadering — natuurlike fermentasie, beperkte ingryping en ’n fokus op die suiwerheid van die vrug. Een van Il Geco se bekendste wyne is haar Pinot Gris 2023. Die wyn het lof ontvang vir helderheid, elegansie en konsentrasie van geure.

Haar Deelname aan Die Wynmeester

Die Wynmeester is ’n nuwe Suid-Afrikaanse realiteitsprogram waar onafhanklike wynmakers meeding om die titel van “Die Wynmeester” te verwerf. Clarise is een van die deelnemers in die reeks van agt episodes, saam met o.a. Carmen Stevens, Jasper Wickens en Banele Vakele.

Op die program het sy gesê:

“Ek forseer nie wyn nie.”

Sy glo dat elke bottel iets natuurliks, eg en eerlik moet uitstraal. Haar deelname verruim nie net haar eie profiel nie, maar dra by tot die groter narratief van onafhanklike Suid-Afrikaanse wynmakers wat streef na uitnemendheid binne uitdagende omstandighede.

Filosofie en Wysheid

Natuurlike Elegansie oor Manipulasie

Clarise glo dat die werk in die wingerd belangriker is as wat in die kelder gebeur. Sy streef daarna om nie te veel in te gryp in die fermentasieproses nie — eerder om die karakter van die druif en die grond waarin dit groei, te laat praat.

Geduld as Deug

Haar Cap Classique-wyne (‘n versnit van Pinot Noir en Chardonnay) lê etlike jare op giste voordat dit vrygestel word, ‘n bewys dat tyd en geduld sentraal is in haar benadering tot kwaliteit.

Identiteit en Terroir

Haar Italiaans-Suid-Afrikaanse agtergrond speel ’n simboliese rol in haar handelsmerk “Il Geco”, oftewel die geitjie. Dit is ’n dier wat staan vir aanpasbaarheid en veerkragtigheid. Die wyne wat sy maak, poog om die ligging se invloed — klimaat, grond en mikroklimaat — uit te druk, eerder as om ’n universele wynstyl na te boots.

Uitdagings, Ambisies en Toekomsbeelde

Soos baie ambisieuse wynmakers neem Clarise ook risiko’s. Om vanuit ’n gevestigde posisie by Hazendal oor te skakel na voltydse onafhanklike produksie was nie maklik nie. Veral in ’n mededingende mark waarin kapitaal, verspreiding en marktoegang, belangrik is.

Tog is sy reeds besig om erkenning te kry: Il Geco se Cap Classique-wyne het medaljes gewen by die Amorim Cap Classique Challenge, en haar wyne kry goeie resensies van kenners. Haar deelname aan Die Wynmeester bied ’n platform om haar wyne en filosofie aan ’n breër gehoor voor te stel en om netwerkverbintenisse in die industrie te versterk.

Slotgedagte

In Clarise Sciocatti-Langeveldt sien ons ’n wynmaker met haar voete in tradisie en oë op die toekoms. Sy kombineer haar herkoms, tegniese vaardigheid en ’n minimalistiese benadering om wyne te skep wat sag maar treffend is, subtiel maar vol storie is.

As jy as wynliefhebber wil sien hoe ’n wynreis werklik lyk — met suksesse, mislukkings, risiko’s en onthou-oomblikke. Clarise Sciocatti-Langeveldt se pad in Die Wynmeester en met Il Geco is ’n boeiende verhaal om te volg.